5 Resep olahan kelapa muda

Saat berbuka puasa, minuman dingin seperti es timun suri, es buah dan es blewah memang menjadi primadona tersendiri di bulan Ramadan. Nggak cuma minuman tersebut yang selalu jadi andalan saat buka puasa, es kelapa muda juga nggak kalah jadi favorit.

Selain bisa memberikan sensasi menyegarkan dan cepat menghilangkan dahaga, kandungan-kandungan dalam air dan daging buah kelapa muda juga baik untuk kesehatan. Kandungan elektrolit yang ada dalam air kelapa dipercaya dapat menghidrasi tubuh secara alami. Selain itu, kandungan potasium yang ada juga ampuh untuk mengatas dehidrasi dan memulihkan energi tubuh selama berpuasa.

Nggak salah deh kalau kelapa muda bisa jadi buah yang banyak diburu selama bulan Ramadan. Nggak hanya disajikan dengan campuran sirup atau dalam es buah, kelapa muda juga bisa disajikan dengan berbagai kreasi yang bikin kamu dijamin nggak bosan mengonsumsi kepala muda selama Ramadan.

Penasaran kreasi es kelapa muda yang bikin buka puasa makin segar? Biar nggak makin penasaran, yuk langsung intip 13 kreasi es kelapa muda yang bikin buka puasa makin segar seperti dikutip brilio.net dari berbagai sumber, Rabu (8/5).

1. Es blewah kelapa muda timun suri.

foto: Instagram/@fonnybaking

Bahan:
- Kelapa muda
- Blewah
- Timun suri
- Selasih
- Nata de coco
- Gula putih dicairkan
- Es batu
- Air putih

Langkah:
- Siapkan mangkuk.
- Masukkan serutan blewah dengan ukuran besar.
- Tambahkan semua bahan lainnya ke dalam mangkok.
- Tambahkan gula putih yang sudah dicairkan sesuai selera.
- Tambahkan air dan es batu.
- Es blewah segar siap dihidangkan.

2. Smoothie kelapa muda kurma.

foto: resepkafe.blogspot.com

Bahan:
- 1 Buah kelapa muda
- 8 buah kurma
- Kacang almond sesuai selera
- Es batu secukupnya
 
Langkah:
- Ambil air dari kelapa muda ke dalam blender.
- Masukkan kurma yang sudah dibuang bijinya, kacang almond, dan es batu.
- Blender semuanya hingga halus.
- Smoothie kelapa muda kurma siap disajikan.

3. Es kuwut Bali.

foto: cookpad.com

Bahan:
- Daging kelapa muda
- Buah melon
- Selasih
- Sirup leci
- Jeruk nipis

Langkah:
- Potong melon sesuai selera.
- Masukkan daging kelapa mua, biji selasih, dan melon ke dalam mangkuk atau gelas.
- Tambahkan sirup leci yang dicampur dengan air.
- Tambahkan juga perasan jeruk nipis.
- Sajikan dengan es batu untuk menambahkan kesegarannya.

4. Es jeruk kelapa muda.

foto: Instagram/@dessyelmawanty2603

Bahan:
- Kelapa muda
- Jeruk peras
- Air kelapa

Langkah:
- Peras jeruk dalam gelas.
- Tambahkan air kelapa muda sebagai ganti air putih.
- Kemudian tambahkan serutan daging kelapa di dalamnya.
- Terakhir, masukkan es batu untuk membuat es jeruk kelapa muda makin segar.

5. Es kelapa durian.

foto: Instagram/@ghofur_thebikers_speed

Bahan:
- Daging kelapa muda
- Air kelapa muda
- Daging buah durian
- Kental manis
- Nangka
- Es batu

Langkah:
- Masukkan daging kelapa muda, nangka, buah durian dan es batu dalam mangkuk.
- Tambahkan air kelapa muda.
- Campurkan kental manis dan aduk merata.
- Es kelapa durian siap disajikan.

6. Jus kelapa muda.

foto: Instagram/@pork.out

Bahan:
- Daging kelapa muda agak padat
- Air kelapa muda
- Es batu
- Sirup cocopandan

Langkah:
- Masukkan es batu, daging kelapa muda, air kelapa dan sirup cocopandan dalam blender.
- Blender semua bahan hingga halus dan jus kelapa muda siap disajikan.